Si sa che alcuni alimenti, come frutti di bosco, cioccolato e tè, sono consolatori.
Oggi, però, una ricerca svolta al Torrey pines institute for molecular studies (Florida) rivela che questi cibi contengono sostanze simili per struttura chimica ai farmaci usati per curare i disturbi d'ansia.
In particolare, è stata identificata una parentela di questi alimenti con l'acido valproico, noto calmante.
Un'attenzione maggiore a ciò che si mette nel piatto, quindi, può aiutare a controllare l'umore.
Fonte: Viversani e Belli, 21/09/12
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