Limitati a una tazzina al giorno.
Oltre a essere amaro (sapore che stimola il fuoco e quindi il cuore) il caffè è un eccitante del sistema nervoso.
Per lo stesso motivo limita le bevande a base di cola e il tè.
Per i cinesi anche il fumo rientra nella categoria dell'amaro supernocivo.
Un motivo in più per dire addio alle sigarette.
Usato con moderazione il sapore amaro è una forma di energia positiva per il muscolo cardiaco.
Bene allora le verdure amare, come quelle in foglia verde scuro (cicoria e catalogna), i cetrioli, le melanzane.
Ok anche a rabarbaro, pompelmo e alle tisane digestive.
Fonte: Starbene, settembre 2012
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