Lo rivela una ricerca condotta dagli esperti dell'Intermountain Medical Center di Murray, negli Stati Uniti, e presentata a New Orleans all'ultimo congresso dell'Associazione americana dei cardiologi.
Gli scienziati hanno studiato un gruppo di duecento volontari chiedendo loro di non mangiare per ventiquattro ore e di bere solo acqua.
Gli scienziati hanno studiato un gruppo di duecento volontari chiedendo loro di non mangiare per ventiquattro ore e di bere solo acqua.
Prima e dopo il digiuno, li hanno sottoposti a un completo esame del sangue per vedere se si riscontravano cambiamenti nel loro stato di salute.
Così hanno scoperto che se si smette di mangiare per ventiquattro ore migliora la situazione per diversi giorni.
Quando si digiuna, spiegano gli esperti, subito gli zuccheri nel sangue scendono e questo regola i valori della glicemia.
Poi il corpo inizia a bruciare i grassi per creare energia: così scendono i trigliceridi.
Infine salgono i livelli dell'ormone della crescita, che protegge le cellule dei muscoli e tiene sotto controllo il metabolismo.
Fonte: Di Più, Maggio 2011
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