Mangiare peperoncino rosso aiuta a dimagrire

Aggiungere peperoncino rosso al cibo aiuta a diminuire l'appetito e a digerire meglio.

Lo rivela una ricerca condotta dagli scienziati della Purdue University di West Lafayette, negli Stati Uniti, e pubblicata sulla rivista scientifica Physiology & Behavior.

Gli esperti americani hanno studiato gli effetti del peperoncino sull'appetito e come varia il consumo di calorie in un gruppo di venticinque persone, di cui la metà mangiavano spesso e regolarmente cibo piccante.

A quelle non abituate a tale sapore i ricercatori hanno somministrato tre decigrammi di peperoncino, l'equivalente di una punta di cucchiaino da caffè, e due grammi invece, cioè quasi un cucchiaino, a chi mangiava già solitamente piccante.

Hanno così scoperto che il peperoncino fa innalzare la temperatura del corpo e aumentare il consumo di calorie, mentre si ha meno appetito per l'intera giornata.

L'effetto vale specialmente se il peperoncino rosso è consumato al naturale e non in capsule: sarebbe proprio la sensazione di "bruciore", tipica della spezia, a determinare tutto questo.


Fonte notizia: Di Più, 12/09/11