Consumare soia fa bene alla circolazione

Mangiare spesso prodotti a base di soia può essere utile alle donne in menopausa perchè le aiuta a prevenire i problemi della circolazione sanguigna.

Lo rivela una ricerca condotta dagli esperti della University of Southern California a Los Angeles, negli Stati Uniti, e pubblicata dalla rivista di cardiologia Stroke.

Gli scienziati americani hanno studiato per tre anni un gruppo di trecentocinquanta donne in menopausa: dopo aver diviso le pazienti in due gruppi,  a quelle del primo hanno somministrato regolarmente un estratto di soia, mentre a quelle del secondo una sostanza neutra che non dava effetti sulla salute.

Hanno così scoperto che le donne del primo gruppo, alla fine dello studio, avevano in media arterie con uno spessore inferiore del sedici per cento rispetto a quelle del secondo.

Le loro arterie erano quindi più elastiche e questo rendeva meno probabili trombosi, ictus e infarto.

Nelle donne in menopausa da meno di cinque anni che avevano assunto soia, le arterie erano più sottili addirittura del sessantotto per cento.


Fonte notizia: Di Più, 12/12/11